Experiencias de personas con diabetes tipo 2 en el control de la glucemia a través de la alimentación saludable: un estudio fenomenológico
DOI:
https://doi.org/10.65133/irj.v1.n2.2025/a16Keywords:
: Diabetes Mellitus Tipo 2, Alimentación Saludable, Control Glucémico, Experiencia del Paciente, AutocuidadoAbstract
La diabetes mellitus tipo 2 es una de las enfermedades crónicas no transmisibles que más rápido crece en el mundo, y la alimentación saludable es uno de los pilares del control glucémico. Sin embargo, la evidencia cuantitativa disponible documenta con precisión los indicadores metabólicos, pero deja poco espacio para comprender cómo las personas viven, interpretan y sostienen ese cuidado alimentario día a día. Objetivo: comprender las experiencias, percepciones y significados que un grupo de personas con diabetes tipo 2 atribuye a la alimentación saludable como estrategia de control glucémico. Metodología: estudio cualitativo con diseño fenomenológico descriptivo. Participaron ocho personas adultas con diagnóstico médico confirmado de diabetes mellitus tipo 2, seleccionadas mediante muestreo no probabilístico intencional. La información se recolectó mediante entrevistas semiestructuradas y se analizó siguiendo los pasos del método fenomenológico descriptivo de extracción de enunciados significativos, formulación de significados y agrupación en categorías temáticas. Resultados: emergieron cuatro categorías: (1) prácticas alimentarias cotidianas y estrategias de autorregulación glucémica, (2) significados y saberes construidos en torno a la alimentación saludable, (3) barreras y facilitadores socioculturales del cambio alimentario, y (4) la experiencia vivida de la enfermedad, marcada por un tránsito desde el miedo inicial hacia una rutina de autocuidado asumida. El apoyo familiar emergió como el facilitador más consistente, mientras que el tiempo, la economía y la costumbre familiar operaron como las principales barreras. Conclusiones: para las personas entrevistadas, controlar la glucemia mediante la alimentación no es solo una indicación clínica, sino un proceso de adaptación biográfica atravesado por emociones, vínculos familiares y condiciones materiales concretas, lo que reclama estrategias educativas más contextualizadas y sostenidas en el tiempo.
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